【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活网美食记者郑筝）说到西域食府，好吃的美食小厮们应该都不陌生，这家店以新疆菜而闻名于多市。在多市，有来自祖国大江南北的不同精品菜系，如粤菜、川菜、东北菜等等，就是这新疆菜系还真是少之又少。而西域食府能把新疆菜做的这么正宗这么好，实属不易。这也是它能在多市极受大众追捧、经久不衰的原因。

寒冬已至，对于小编来说，在大冷天里如果能吃上一顿热气腾腾的饭是再美不过的事了，听闻西域食府最近推出了新的菜式，小编便闻风而至，品尝之后大呼过瘾。新推出的贴心菜系以干锅和砂锅为主，正应了小编在寒冷的冬夜对于新鲜热菜的执着追求，且不说菜色精美、香味扑鼻，单说这味道就甚是了得，有些菜味道清淡但其实暗藏玄机，有些菜味道浓烈但又香而不腻，实在是深得人心。

快跟随小编的步伐，来回味一番这场饕餮盛宴吧。

菜名：西域麻辣鱼

菜品介绍：鲜活的鱼切成块状用高汤炖煮，配上脆香的香肠片、劲道的宽粉、入味的木耳、新鲜的豆皮再加上绵软的蟹柳。用砂锅煲制喷香扑鼻、香辣适中。端上桌之前再撒上些香菜、葱丝和辣椒丝，不是鲜香可口可以形容的。

小编手记：这盘菜端上来的时候，小编觉得整个心都融化了，垂涎欲滴啊。冬季吃上一煲西域麻辣鱼，内心真是极大的满足，更别说小编喜欢麻辣，这道菜又辣度适中，实在是一道佳品。在配菜中，小编最喜欢的就是宽粉了，劲道的宽粉外裹着高汤配鲜鱼的汤汁，再加上麻辣香鲜都已相当入味，吃起来真是一种享受，人人都赞不绝口。

推荐指数：★★★★★