水煮鱼
热气腾腾、混合着红辣椒、花椒和鱼块的水煮鱼份量十足,鲜香扑鼻,白生生的鱼肉片浸没在清澈的辣油中若隐若现。鱼肉嫩滑爽口,入口即化,特有的麻辣味在嘴里久久回荡。最底层的豆芽或者白菜也被油中的麻辣味浸透得无比入味。
这里要推荐老房子点菜率数一数二的新菜:麻辣风暴鱼。一大盘风暴鱼上桌(四人份),鱼肉嫩滑,麻香鲜辣,可以说是一尝难忘。最值得一提的是,除了鱼肉鲜美,垫底的蔬菜品种可丰富了!而且渗入了鱼肉的味道,口味更鲜美。