水煮鱼

热气腾腾、混合着红辣椒、花椒和鱼块的水煮鱼份量十足，鲜香扑鼻，白生生的鱼肉片浸没在清澈的辣油中若隐若现。鱼肉嫩滑爽口，入口即化，特有的麻辣味在嘴里久久回荡。最底层的豆芽或者白菜也被油中的麻辣味浸透得无比入味。

这里要推荐老房子点菜率数一数二的新菜：麻辣风暴鱼。一大盘风暴鱼上桌（四人份），鱼肉嫩滑，麻香鲜辣，可以说是一尝难忘。最值得一提的是，除了鱼肉鲜美，垫底的蔬菜品种可丰富了！而且渗入了鱼肉的味道，口味更鲜美。