美食
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(星星生活美食记者MR.大王兔报道)近期央视的一部描写中国美食的纪录片《舌尖上的中国》可谓被大众推到了风口浪尖上,一时间围绕着它的热议也不绝于耳,果然是人怕出名猪怕壮啊。大...【详细】2012-05-30 19:19:04
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超级生活美食编辑导语:没听说过吧,多伦多有个汉堡周!今年首届举行的汉堡美食周参加的汉堡店有18家之多,可别以为都是麦当劳式的快餐汉堡哦,这些参与活动的特惠价$5/个的Burger,...【详细】2012-05-30 17:12:06
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超级生活美食编辑导语:比萨意大利- 意大利节Piazza Italia本周末在央街的登打士广场登场,以美食为重的意大利,当天活动少不了各种意大利美食,包括:特色饮料,小吃,咖啡,冰淇淋...【详细】2012-05-29 20:08:32
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超级生活美食编辑:最近,《舌尖上的中国》这部纪律片可是好好的火了一把,作为吃货的小编也对其中的种种菜肴垂涎欲滴,这不,小编赶快为大家搜罗来了其中几道菜的做法,让大家在家也...【详细】2012-05-29 14:44:08
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超级生活美食编辑导语:精致的法式甜点,很多时候美的让你不忍心下口,马卡龙、蒙布朗、香波尔泡芙、玛德蕾妮蛋糕……如果你热衷于法式甜点,应该会对上述名字如数家珍吧。这些名字里...【详细】2012-05-29 14:36:47
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超级生活网美食编辑导语:还记得国内的高汤烤鱼吗?来到加拿大后,小编一直想找一个这种以烤鱼为主的餐馆大快朵颐一番,但一直都没有找到一家中意的,倒也不是没有饭店做这道菜,可味...【详细】2012-05-28 11:36:36
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超级生活美食编辑导语:夏天到了,吃苦瓜的人也多了起来,苦瓜虽然名字里就带有一个“苦”字,但它的苦也是相对的,如果是老苦瓜吃起来会比嫩苦瓜更苦一些,所以在挑的时候方法相当的...【详细】2012-05-28 11:18:35
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超级生活美食编辑导语:对于西瓜控来说没有西瓜的夏天是不完整的夏天,西瓜的吃饭有很多种,捧半个西瓜窝在沙发上用勺子挖着吃,切成很多瓣大家分着吃,或是用勺子挖出来放在小碗里吃...【详细】2012-05-28 11:13:25
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超级生活美食编辑导语:Gerhard’s Cafe超级生活网之前就有介绍过,小编最爱它家的草莓鲜奶蛋糕,和上海凯司令的有得一比。而本文的作者是该店老板和老板娘的朋友,从不一样的角度,...【详细】2012-05-26 13:11:05
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http://youtu.be/M1q4-EB7M7c 第七集 我们的田野 中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜 的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今,这个 农耕民族精心使...【详细】2012-05-25 12:36:48
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http://youtu.be/7YDy3suzors 第六集 五味的调和 不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都 充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文 化里,对于“味...【详细】2012-05-25 12:34:15
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http://youtu.be/Uz6njmSub5s 第五集 厨房的秘密 要统计中国菜的菜品数量、 毫无争议地划分菜系, 是一件 几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸,火候,食材,调味…… 有时候,这些...【详细】2012-05-25 12:32:51
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http://youtu.be/KQu39OO60As 第四集 时间的味道 时间是食物的挚友, 时间也是食物的死敌。 为了保存食物, 我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风 干、糟醉和...【详细】2012-05-25 12:31:33
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http://youtu.be/bd0569k9xTk 第三集 转化的灵感 在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着...【详细】2012-05-25 12:30:02
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http://youtu.be/FBnjq75tMow 第二集《主食的故事》 主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主...【详细】2012-05-25 12:28:41
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http://youtu.be/uxmVQR80BT0 《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在...【详细】2012-05-25 12:25:00
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凉拌豆角的做法 今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌,生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引...【详细】2012-05-25 11:15:22
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最近陈晓卿导演的《舌尖上的中国》在央视播出,挺火。微博上见网友说看哭了。借用其名,给这组照片取做“舌尖上的北京夜市”。我最近迷上了拍夜晚。之前发了关东店北街夜市的图景,今...【详细】2012-05-25 09:09:34
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(超级生活网/美食记者:大嘴丫丫)位于KING街Spadina以东的Chic Chinoise餐吧有着和不远处唐人街中餐馆截然不同的时尚餐吧氛围。 Chic Chinoise的LOGO中有个中文字“...【详细】2012-05-24 20:32:44
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(星星生活专稿/作者:刘劭夫)友人张先生经营着一家西式的咖啡蛋糕店。我早已品尝多次他店里的蛋糕,浓郁的奶香,入口即化的奶油,点缀着新鲜的草莓,令人欲罢不能。他多次邀我前去...【详细】2012-05-24 15:39:52