美食
  • 龙虾是很受欢迎的海鲜,尤其在安省,这里有优越的地理优势,加拿大本地人也把新鲜肥美的龙虾作为海鲜美食首选。但吃多了葱姜炒龙虾、椒盐炸龙虾、龙虾三吃等中式的龙虾菜肴,不禁想尝...【详细】
    2002-06-18 18:32:52
  • 出版界的现状,期刊多而专书少,使有心人发愁,小品多而大作少,又使有心人发愁。人而有心,真要“日坐愁城”了。 但是,这情形是由来已久的,现在不过略有变迁,更加显著而已。 ...【详细】
    2002-03-25 19:12:12
  • 我不喜欢咖啡,每次看见有人把咖啡与爱情联系到一块,我就不爽。爱情多少钱一斤,咖啡多少钱一斤。人家诗人说了,“金钱诚可贵,爱情价更高”。咖啡再贵十块钱一杯,能比吗?再说了,...【详细】
    2002-03-25 19:10:51
  • 为了使烤火鸡更加味美可口,色泽美观,注意掌握以下窍门: ・先用调料将火鸡腌渍入味,再把调料和馅料拌匀后放入火鸡腹腔内; ・火鸡的馅料可根据自己的喜好调拌,常用的有核桃...【详细】
    2002-03-25 19:09:54
  • 每年10月的第二个星期一是加拿大人一年一度的感恩节目(Thanksgiving)。按照传统习俗,这一天是人们在家享用火鸡大餐的温馨日子。感恩节吃火鸡是为了追思移民先锋创业的艰辛,感谢上...【详细】
    2002-03-25 19:09:02
  • 加拿大日前出版的一本新书还未上市就先引起了轰动。书中以人们吃零食的口味,分析一个人的性格,颇有兴趣。这本由加拿大心理学家赫希所撰的新书名为《口味代表你的性格》。该书中充满...【详细】
    2002-03-25 19:08:09
  • 目前,已有越来越多的加拿大人喜欢吃中国的豆腐了,不仅在华人超市能买到各类豆腐,在西人超市,豆腐也随处可见。据《麦克琳》周刊报道,豆腐在加拿大人的食谱中份量大增。豆腐的销量...【详细】
    2002-03-25 19:06:30
  • 金秋季节,天气转凉,此时秋高气爽,白天气温仍偏高,而夜晚则很凉,日夜温差逐渐变大。有的地方会秋雨连绵,有的地方又秋燥云淡。一般说,秋季的气候不冷不热,空气清新,但至秋末,...【详细】
    2002-03-25 19:05:14
  • 味指五味和风味,是中华名菜之魂。 中华名菜讲究色、形、香、味、滋、养。其中,味处于核心的地位。再好的东西没有味也是人所不愿吃的,再好的味没有变化也是要吃腻的。创制中华名...【详细】
    2002-03-25 19:04:22
  • 孔老夫子有句名言“饮食男女,人之大欲”在中国可谓家喻户晓,妇孺皆知。其实,这是一条放之四海皆准的道理。古今中外,世界各地都不乏嗜吃、善吃、会吃的民族,更因其地域、种族、气...【详细】
    2002-03-25 19:02:52
  • ●用料 牛仔骨45O克,菠萝3件切小块,红辣椒1只切件,青椒1只切件,蒜蓉1茶匙。 ●腌料 生抽1汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许,海鲜酱半汤匙,生粉半汤匙,油2汤匙。 ●...【详细】
    2002-03-25 18:58:35
  • 煲汤的乐趣于我,不单是强调效果,更注重形式。煲汤的过程,是情调,是闲适,是优雅,是沉醉,当然,还有一份比汤更浓的情义在里面。 我喜欢煲汤。 置身于厨房,得心应手地将汤...【详细】
    2002-03-25 18:57:35
  • 在多伦多,到处都可以看到皮萨饼,可是,你知道皮萨饼的故事和传奇吗? 皮萨饼(Pizza,即意大利式馅饼)可以说已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的食品。但不同的国家和地区...【详细】
    2002-03-25 18:18:23
  • 家乡人爱吃面条,每家堂屋内都摆着一块又宽又厚的大案板,旮旯里杵着一根又粗又长的擀面杖。擀面是女人们的一个基本功,谁家女人面擀得好,谁家男人脸上就放着光,腰板就挺得直,走路...【详细】
    2002-03-24 00:17:32
  • 亚洲式的自助餐总能让人在大饱眼福的同时大快朵颐,而且特别能满足华人对亚洲食物的怀旧情结。知味食轩Oriental Feast最近在Markham夹Ellesmere处又开了家分店。与总店类似的装修和布...【详细】
    2002-03-24 00:15:57
  • 在世界各国,有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。在许多国家,鸡蛋有利于恋爱婚姻、生儿育女有关,但有的国家的习俗却恰恰相反。下面是一些国家吃鸡蛋的习俗。 ◆ 在英国,每逢到节日盛...【详细】
    2002-03-24 00:10:06
  • 大嘴鸦食谱 枫叶国的美味 加拿大为太平洋、大西洋相夹,两大洋岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库,而中国众多的淡水湖和河流中则盛产鳟鱼、鲈鱼等。西海岸的班府有令人销魂的熏鲑鱼和鲑鱼牛排...【详细】
    2002-03-24 00:06:11
  • 北方人爱吃北方菜,南方人也爱上了风味独特的北方菜,就连洋人都情迷口味浓郁的北方菜。 COZY北方菜味浓情浓 多伦多的北方菜馆不算少,北方人更不少,但由北方人开的正宗口味的...【详细】
    2002-03-24 00:03:29
  • ●墨西哥国宴――玉米宴 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。比如,“托尔蒂亚”,是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄...【详细】
    2002-03-22 19:13:52
  • 简单步骤: 1.米饭煮熟,打松,摊凉,拌入寿司醋。 2.用紫菜把饭卷起来,再切成小块,卷的时候可以用竹卷。 3.最后在饭卷的面上放上小块鱼生,就可以吃了。 还可以直接在...【详细】
    2002-03-22 19:11:36