美食
  • 做法: 1、面粉加水,比例大概是2:1。水试着加,不要一下子放太多。加一点点盐。用力揉成光滑的面团,最好也揉久一点。醒半个小时至一个小时。(我这次做了2杯高筋面粉,放了大概1...【详细】
    2005-06-08 18:59:46
  • http://www.newstarnet.com/photo/weekly192/@FOOD6.JPG 自从星星生活报开办多城美食这个栏目来,对多伦多各类中餐佳肴的介绍包括了:京菜、川菜、东北菜、鲁菜、上海菜、火锅、韩...【详细】
    2005-06-01 21:20:53
  • 螃蟹有多种烹饪方法,香辣味、咖哩焖、椒盐炒等等,各种口味,任君选择。陆鼎记名厨陆师傅特别推荐的香辣蟹您一定要尝。 香辣蟹这道菜南北皆宜,对不喜欢太辣的南方人,香辣蟹辣得...【详细】
    2005-05-26 17:26:51
  • (星星生活特稿 作者:红茶加冰)不管你是否看过"爱情麻辣烫",生活在多伦多,你就一定要去尝一下多伦多的"麻辣烫川菜馆"的麻辣烫,当然啦,除了麻辣烫,这家店的其他川菜也非常值得"...【详细】
    2005-05-18 15:28:32
  • 辣椒油、辣椒酱精彩做法多多 采集众家之方,请大家根据自己的客观条件和需要进行操作。 **自制花椒辣椒油(1) 取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒大量...【详细】
    2005-05-12 19:31:55
  • 多伦多大大小小的餐馆中数吃火锅的地方最多,“飘香”,“真味”,“喜涮涮”仅记得住名字的就有十几家。近日,我发现就在我家对面的Mall里新开了一家“快乐老家火锅馆”什么都喜欢尝...【详细】
    2005-04-30 15:34:45
  • 不知大家发现没有,中国国内来的移民在多伦多开餐馆越来越多,大厨们即释放了他们的一技之长,我们这些食客也一缭乡愁,解了口腹之欲。 最近北京来的董先生又在城中开了一家地道京...【详细】
    2005-04-21 19:09:15
  • 出国那么久,变得容易怀旧。有一天,在吃日本绿茶冰欺凌时,想到了很早以前老上海有卖那种4分钱一根的大赤豆棒冰和清凉绿豆棒冰,竟然有些莫名其妙地伤感起来,有多少东西在可以轻易得...【详细】
    2005-04-15 22:31:27
  • 咱老百姓的小日子,就是图经济实惠,多伦多那么多中餐厅,哪家即能吃到南北风味,又经济实惠呢? 本周三小丫和八位朋友去了位于大都会广场的陆鼎记,点了三凉菜,六个热菜,一个汤...【详细】
    2005-04-14 21:05:04
  • http://www.newstarnet.com/photo/weekly184/manjianghong1.jpg 都说华人在多伦多的生活就算再艰苦,但还是很有福的。这么说的原因是,多城中餐馆之多、口味之全、菜系之丰富让人...【详细】
    2005-04-08 05:16:36
  • 春风拂过,味蕾也为之一振,想要尝尝“鲜”。那就来试试这些经典西餐吧,制造一场春天里的非常盛宴! 头盘―五香南瓜汤 原料: ●2匙黄油(或人造黄油) ●1个中大的胡萝卜,剁...【详细】
    2005-03-29 20:11:12
  • 在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,爱把皮切掉弃之。殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康。 中医认为,猪皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,味甘、性凉、有活血、止血、...【详细】
    2005-03-24 21:40:17
  • 凉菜――万事皆如意 原料:干榆耳5克 木耳5克 百合1朵 枸杞15颗 甜豆40克 调料:香油、盐、鸡粉、砂糖适量 制作方法: 1.将榆耳、木耳用凉水泡3个小时左右,待泡开后洗净备用。 ...【详细】
    2005-03-21 21:46:00
  • 不少人都喜欢吃川菜,要问为什么,大部分人都回答因为川菜辣得很过瘾呗!多伦多中餐遍地开花,要找几家像样的川菜馆不难,可是要说谁家的川菜辣得有性格,大嘴丫丫这次要介绍在Colleg...【详细】
    2005-03-08 19:52:24
  • 位于士嘉堡McCowan上Steels以南的“大上海饭店”是大多地区最早的上海菜系饭店之一,主理人全部都是年轻时在香港的著名上海饭店学习上海菜后又移居加拿大的,可谓手艺出众。现在饭店...【详细】
    2005-03-08 19:51:43
  • 经过了漫长寒冷的冬天,“立春”真是个好消息!简单而又传统的庆祝方法便是全家人围坐在一起吃春饼。自此,不仅胃口发生了变化,心情也更加开朗起来。就这样,微笑着迎接明天。 ☆...【详细】
    2005-03-04 21:23:13
  • 先付 即小酒菜,象盐渍墨鱼。 口味以甜、酸、咸为主,最小,口味多样。 前菜 即冷菜。 可以单上,也可三、五种拼盘上。 先碗 即清汤,意即饭前上的汤。一般用木鱼花...【详细】
    2005-01-05 23:10:10
  • 叫化鸡是江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,...【详细】
    2004-12-16 06:16:14
  • 素有“冬春佳果”之称的荸荠,原产于中国南方,后遍及欧、亚、非热带地区,以致现在大量处于野生状态,并向南扩展到西印度群岛和太平洋西南的其他岛屿上,向西扩展到马达加斯加。 ...【详细】
    2004-12-08 20:22:23
  • 多伦多华人食品店有冷藏的兔肉出售,在家庭菜式上,兔肉是很好的上菜。笔者在这里给大家介绍一味药膳菜式:罗汉果烧兔。 罗汉果是一种名贵药材,又是高级清凉饮料和上好的烹调配料...【详细】
    2004-12-02 18:46:20