【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】常常听说
水反复烧煮会导致
亚硝酸盐、重金属含量增加
隔夜水微生物繁殖且亚硝酸盐增多
饮用这样的水会中毒，甚至“致癌”
千滚水有害吗
隔夜水喝还是不喝
近日，浙江宁波市鄞州区食品检测中心对模拟“千滚水”、“隔夜水”进行了检测。结论如何？
实验准备
收集家用日常的不同材质的烧水容器：不锈钢电水壶、铁壶、铝壶、电磁炉涂层锅。
实验过程
在容器中装入适量的自来水，除电热水壶外分别保持沸腾5分钟、10分钟、20分钟、30分钟，电热水壶分别烧开5次、10次、15次、20次，将开水倒入烧杯和无菌取样器中自然冷却，0小时、24小时、48小时后检测水中的亚硝酸盐、8种金属元素、菌落总数指标。
