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(超级生活/晓晨)多伦多不愧是美食之城!
米其林多伦多指南刚刚添加了4家餐厅,据称这些餐馆的美食既好吃又实惠,而且有一家是中餐。
据CTV报道,多伦多四家餐厅最新被评为“必比登推介”(Bib Gourmand)。
这个类别在米其林级别中属于非常吸引人的一种,因为代表既好吃又便宜。米其林评审员在世界各地穿梭于高级餐馆寻找美味的同时,也在走街串巷寻找地道的当地超值餐馆,所以这个类别实际上是性价比爆表,适合普通大众的优秀类别。
获奖餐馆会被贴上“人头标志”,意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand(Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum),意味着餐馆里提供不错的食物和适当的价格。
米其林称这一称号“不算是超级明星,但肯定不是一个安慰奖”,授予那些能够为食客提供2道菜和1杯葡萄酒(或甜点)的优质餐厅,开支在$60以下。
本次4家入围的餐馆分别是:
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BB’s, 5 Brock Avenue
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Sunny’s Chinese, 60 Kensington Avenue
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Tiflisi, 1970 Queen Street East
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White Lily Diner, 678 Queen Street East
米其林国际总监 Gwendal Poullennec 在周二表示,“我们很高兴将这些餐馆添加到多伦多必比登推介名单中,这些餐厅富有想象力、美味的菜肴以及价值和体验,给匿名评审员留下了深刻的印象。我们希望当地吃货以及国际游客能够喜欢我们推荐的这些美味佳肴。”
新增加的餐厅提供从菲律宾菜到中国的美食,还有一家老式餐厅在早餐时供应自制的熏培根。
一个月前,米其林刚刚公布了 12 家新餐厅将被添加到 2023 年指南中,其中已经包括了刚刚公布的四家必比登推介。其他入围的餐馆还包括 Alder、FK、Kiin 和 Vela等。
爆料君之前也介绍过这些米其林指南餐馆性价比爆表的菜肴。(回顾:薅羊毛!多伦多12家米其林指南餐厅最划算的招牌菜!$10起)
去年,米其林发布了首份多伦多指南,这是加拿大第一个上榜的城市。温哥华不久后也加入了该指南。
74 家多伦多餐厅在 2022 年指南中获得了高度认可,代表了 27 种不同的美食风格。只有一家餐厅获得了两颗米其林星。TA就是位于名店街 Avenue Road 上的 Sushi Masaki Saito。去年有 17 家餐厅入选必比登推介。
今年完整的官方 2023 年多伦多米其林指南将于 9 月 27 日举行的仪式上揭晓。
大家可以期待一下啦!