Falcon 表示，这个想法已经酝酿多年，但直到 2021 年开 Brasa 后才有机会实现。

30天前，当他第一次向员工介绍这个想法时，Falcon说他屏住了呼吸。

“我当时想我可能要被喷了，”他说。“没想到员工们都通达，有两个人直接在 Slack 上给我发了消息，简而言之是说很自豪能为这家公司工作。”