泰国传出男子在吃榴莲时边喝啤酒，送医后不到15分钟就走了。（图/shutterstock）

坊间流传许多食物组合，说是一起吃下肚可能引发中毒、致癌危险，最广为人知的应该是香肠等亚硝酸盐制品搭配养乐多，或是葱配蜂蜜、番茄配绿豆等等。泰国7日传出一起因食物中毒而死的意外，男子在吃榴莲时边喝啤酒，送医后不到15分钟就走了，这过程也才不过2小时。

总合泰媒报导，24岁的苏里雅·甘贡（Suriya Ngamgon）来自泰国北部南邦镇（Lampang），在皇家空军第32基地担任军官。5日晚间与女友相约外出买菜，心血来潮想吃榴莲，又顺便买了2瓶啤酒要回家好好享用。死者女友表示，当时回到家，他边吃榴莲、边干了1瓶半的啤酒，一切正常的躺在沙发玩手机。

“1个小时后，突然说自己头晕、胸闷、喘不过气，然后就没了呼吸…”

死者父亲接到噩耗悲痛不已，新冠肺炎让他已经将近5个月没见到儿子，明明前几天才互相传讯息，“他炫耀了自己钓到的鱼，发了图片给我看…”表示只要每次儿子回家，都会给自己热情的拥抱，然后亲吻脸颊，是个体贴又孝顺的孩子，天晓得竟然因为榴莲跟啤酒从此天人永隔。

报导指出，坊间流传某些食物组合说会中毒，其实很多都是假的。榴莲的特殊气味主要来自里面的硫化物成分，若喝下含酒精成份饮品，人体会自动破坏减少酒精毒性，推测可能是榴莲中的硫化物分解了酒精酵素，抑制乙醛脱氢酶(ALDH)的活性，才会出现头晕、恶心、呼吸急促等不良反应。