【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

在明尼阿波利斯市的湖街东路，坐落着一家百年老店—Ingebretsen’s Nordic Marketplace。

写完这句开场白，我觉得里面藏有太多的关键词，有必要铺陈一下。                           

Ingebretsen：倘若你听到某人是Ingebretsen姓氏，那他十有八九是挪威人了。再往前翻腾，这个姓是源自德国的。在明州的人口分布中，有过半数的德裔和挪威裔。他们的前辈从“千里冰封”的北欧，来到“万里雪飘”的明州，最不在话下的就是“严寒”二字。一眨眼，我们在这块土地上也晃过了20来年。尽管在这里能够不时地触摸到Nordic脉搏，但我还是无法分辨出那富有明州特色的斯堪的纳维亚口音。

百年老店：记不得上一次造访“百年老店”是在何时何地了，是全聚德烤鸭店？还是十八街麻花？凡是能够穿越世纪风云，一直都伫立在街巷的那些“百年老店”，无论是在世界的哪个角落，并不多见，更值得敬畏。1921年，挪威移民 Charles Ingebretsen在Scandinavia社区埋下了一颗弘扬北欧文化和传统的种子，历经四代家族的薪火相传，精心呵护，如今这棵树依旧枝干挺拔、枝叶葱茏。“我们的故事是每一个移民的故事……为了让孩子和他们的孩子过上更好的生活。”网页上的这番肺腑之言，我们是懂的。

湖街：记得2020年初夏的风暴吗？白人警察Derek Chauvin跪压黑人George Floyd致死, 引发了一场波及全美的震荡。湖街，正是那场飓风的风暴眼，我也曾以文字记录下了那日令人伤心的湖街画面。https://blog.wenxuecity.com/myblog/61307/202005/50486.html）。北欧小店面向湖街，也曾目睹了街头烧焦的房屋和推翻的汽车。在清理完砸碎的玻璃渣后，又熬过了新冠疫情的雪上加霜，去年它终于迎来了百岁生辰。“We are here for you, and because of you.” 这是他们的信念。

好啦，请跟我来，现在咱们到店里转一转。

洋溢着Scandinavia 风情的店面

让人嘴角上扬的壁画（左）；动乱之中（右）

橱窗上的百年故事，把小店、明州、北美、欧盟的大、小事儿一网打尽。看看上个世纪三十年代发生了什么？

1920-The 19^th Amendment is adopted, giving (white) American women the right to vote. （美妇女获选举权）；1921– Ingebretsen’s is founded. （小店开张）；1929-The American stock market crashes and along with it, the world economy. The Great Depression begins.（进入大萧条年代）

商店里面分隔成两部分——让胃口开心的美食部和让眼睛舒心的礼品部，二者最终都能让我们的精神愉悦起来。

跟着味觉走，我们首先来到了Butcher Shop & Deli’柜台。肉铺的大叔是下面这个样子，他笑眯眯地用眼神和我们对话。

这家的食品要么是遵从祖传秘方，按传统方法自制；要么直接从北欧五国进口，总之，独一份儿，在城里的其他市场上是买不着的。看着私家熏制的猪蹄膀很诱人，要了一块儿。我尽管对血肠Klub、Medister Pølse果酱、丹麦肝酱什么的，没有特别强烈的感觉，有几样东东还是引起了我的好奇心。

我见到的是猪耳朵吗? 斯堪的纳维亚人也不拒绝这些奇奇怪怪的解刨部位啦？(右)

这~是~豆~汤？我想象着“圆柱体”在锅里从固态慢慢地变成液态，空气中弥漫着豆与肉的混合香甜，脑子里出现了流口水的emoji （左）。

在明州寒冷而漫长的冬夜，这些来自渐行渐远的家乡的纯正滋味，一定给那些丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典的老移民们带来了心灵的慰藉。这种思乡的情愫我们太熟悉了。在我们的冰柜里，从来也不缺六必居的甜面酱、异乡缘的小米辣……不用提那醇香的气味，单单是那文字、那商标，就会让我们心里踏实。

接下来我踱步到了伴手礼柜台，我便仿佛进入了一个异彩纷呈的万花筒，眼在发花，心亦缭乱。

简单到不能再简单的造型

温柔到不能再温柔的色泽

空中吊饰惹人怜爱，价格嘛，呵呵。

更多的厨房日用品，除了有颜值，还有内涵，生活中的小物件儿样样充满人性。

那里的女主人特别爱擦桌子不成？抹布上的美丽图形，把人带进了欧式田园风光之中。

北欧的品味散发着自然，简约，优雅，知性；北欧的风情传递着温馨，宁静，单纯，直接，绝无蛊惑人心的虚华设计，省略了高高在上的繁文缛礼。

在Ingebretsen’s， 我度过了一段愉快的闲暇时光。读着店家给顾客的欢迎词，我也深得其意。为了省心，我让Google的翻译软件替我劳作起来，文字真诚，译文精确，我略加修饰，用它来做本文的结束语吧。

“在 Ingebretsen’s，无论您是第四代客户，还是第一次来探索斯堪的纳维亚文化，我们都致力于奉献给您一种家的味道和质感。

我们提供了一个热情而包容的环境，在其中您可以探索和培养对北欧文化的理解——从其深厚的历史根源到当今的面貌。 这是一种尊重地球及其所有的人民，重视传统的文化。它欣赏质量和设计，并创造出反映这些价值观的独特产品。

我们很高兴为您提供这些产品，并希望您和我们一样喜欢它们。Love from our house to yours, since 1921.”