白面线拌上蒜头酱油，就是碗清爽的干拌面啦～

再搭配上红葱油 (香油也可以)，味道也是一等一。

真怕太干可加点煮面汤，或是煮碗蛋花汤来配搭配唷：P

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　　▛食材▟

➥白面⋯⋯⋯⋯⋯1人份

➥蒜头⋯⋯⋯⋯⋯3瓣

➥青葱⋯⋯⋯⋯⋯1根

　　▛调味▟

➥酱油⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙

➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯1/2茶匙

➥白胡椒粉⋯⋯⋯适量

➥红葱头油⋯⋯⋯适量 (或香油)

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➥白面；可换其他种类的面

➥青葱；切葱花，葱白葱绿分开

➥蒜头；切蒜碎后与调味料全部拌匀

(太干可加煮面水)

①取锅转中小火ߔ姇⧅੍릸妰

②水滚了之后➕面条，葱白

③煮制约2分半左右 (或是自己喜欢的软硬度)

①与蒜头调味料拌再一起即可上菜

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小撇步

❶面条本身就有点咸度了，如果使用的面条没咸度可在煮面时加点盐巴

❷或是将汤倒掉，面留锅中加入蒜头调味料拌匀也可以喔：)

❸怕蒜头太辣太生，也可以与面一起煮

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