多伦多第一个大型街头美食节强势回归!
2021-08-12 22:18:02
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

(超级生活/欣宜)今年的CNE、加勒比海街头节这些大型活动全凉了…但是,现在却有个大型户外街头节回归了!多伦多第一个回归的街头节—第25届乌克兰节,将于9月17日至19日举行。在这里,不出国门就可以感受乌克兰风情,了解她的文化,吃美味的食物,听现场音乐


去年,由于COVID-19的缘故,这个盛大的节日只能在网上举办,今年该活动将回归并以较小的规模举行,唯一的遗憾是这次将没有游行。


如果买不到门票,也可以在线观看

Klufas预计,今年的音乐节不会像2019年那样有大约80多万的音乐节游客占领Bloor街。今年的音乐节将回到它最初的根源,在Bloor和Jane街的停车场举办,25年前这里曾举办过第一次音乐节,估计每天会有500到600名客人。

据音乐节的主席和创始人Jurij Klufas表示,今年音乐节主要由音乐美食组成。


音乐会

周六和周日的音乐节将举办五到六场 – 每场一个半小时,中间有30分钟的休息时间。

Klufas说,周五晚上的音乐会仍在考虑之中,暂时还没有得到确认。

表演者的节目单尚未公布,据Klufas说,表演者遍及各种流派,如爵士乐、摇滚乐,以及更多带有乌克兰特色的音乐。


Klufas表示:”我们现在有一整个系列的表演者主要来自多伦多地区,他们是主要表演者,舞蹈团体,合唱团歌手,以及通常为我们表演的乐队。”

“我们仍在敲定整个表演团体,我们将在未来两周内发布具体消息。”

Klufas说,每场音乐会将最多容纳100人,门票将在网站上提供预订。

至于价格,音乐节通常是免费的,但今年Klufas说门票可能在1到5刀之间,以控制人群数量。Klufas说,参加音乐节的人在到达时必须签到,以方便进行有关于新冠的联络与追踪。


节日美食

前几年举办的乌克兰节有100多个食品摊位,今年精简到5至10个。

Kulfas说,今年每个食品摊位可以做出很多种乌克兰美食。虽然摊位变少,但仍然有很多的食物选择,所以你一定会尝到不同味道的乌克兰美食。


Kulfas说,游客必尝的食物有:


Holubtsy

Holubtsy是常见的乌克兰、俄罗斯菜,卷心菜卷儿塞牛肉馅配上质地浓郁口感清爽的蕃茄酱汁。


Varenyky

Varenyky,可以称为乌克兰饺子,是乌克兰非常著名的食物

Varenyky是用煮熟的面团制作的,配有各种馅料,如肉,蘑菇,蔬菜,水果和奶酪等,它的香气和味道令人着迷。根据食客的喜好,它可以作为主菜或甜点。


Vareniki也在世界范围内流行,有不同的名称,形式和填充物。例如,在俄罗斯,它被称为“Pelmeni”,带有肉馅。乌克兰的当地人也喜欢甜的Varenyky,酸樱桃馅的很常见。


Sauerkraut


乌克兰酸菜,将其切碎煮熟后用各种酱汁调味,非常好吃,适合作为香肠的配菜,或者搭配香肠与其他食物一起吃。



节日还将举办一些文化展馆,可以了解更多关于乌克兰文化。


Bloor West Village 多伦多乌克兰节

门票价格:1至5元

地址: Bloor和Jane街附近街区

时间:9月17日至19日

活动听音乐,吃美食,了解文化。


信息来源:
https://www.narcity.com/toronto/bloor-west-village-toronto-ukrainian-festival-is-back-next-month

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