“我觉得3D列印最棒的是潜力无穷，可以提供新鲜且养分齐全的军用口粮，”欧雷斯克说，“我们可以生产更纯净美味的客制化食物，比起军人现在吃的更健康十倍、百倍，甚至千倍，产生的剩食也更少。”图为3D列印制成的食物块粒。 图／c 2019 by Little Amanda｜繁体中文版 c 脸谱出版 2021

内蒂克的研发中心约有1,600名员工，除了军用口粮之外，也负责生产士兵在战场上穿戴、使用的所有服装、装备和掩蔽物。欧雷斯克开始在中心工作时，作战军粮指挥部（Combat FeedingDirectorate）的科学家刚好接获为所有军种提供口粮的任务，他们埋头研发类似“附肉汁的烘肉饼”或“焗烤火鸡义大利面”等吃了很有饱足感，且不冷藏可保存三年的主菜。研发的成果即为“单兵即食口粮”（MRE；Meals, Ready to Eat）。

单兵即食口粮是预煮并经过超高温杀菌的厚塑胶袋包装餐食，内容物是浸泡在糖蜜般黏稠的酱汁里、掺了一堆化学防腐剂的不明肉块，很难让人提起胃口。但是相比之前数十年的口粮，诸如装在笨重罐头里的类午餐肉，和稍微粗手粗脚碰到就会压得粉碎的冷冻干燥食品包，已经有所进步。欧雷斯克很快就找到很好的导师：化学家丹．伯寇威茨（Dan Berkowitz），他发明了一种搭配单兵即食口粮、可长保“新鲜”（不会干硬或发霉）的面包。她在数个月内协助伯寇威茨破解“三年不坏面包”的配方，之后不仅以此取得专利，也在研发中心得到正式工作。

32年后，萝伦仍在同一间实验室工作，带领化学家、生物学家和工程师组成的团队共同面对全新的挑战。在这段期间，她帮忙创下作战军粮指挥部许多“第一”的纪录：第一款可在战地使用的单兵即食口粮无焰加热袋（欧雷斯克的另一件专利）；第一款可吸走氧气、延长食物保鲜时间的脱氧塑胶聚合物包材；第一款专为高空任务飞行员设计的管状食品；和第一款在炎热环境中仍保持固态的高熔点巧克力。