吃什么食物比较好？

首先我们要知道的是，食物应该不会有降血糖的效果（除了苦瓜，有研究发现苦瓜的提取物可以降低试验动物的血糖，不过单纯靠吃苦瓜可能无法取得效果），很多我们在网络上看到的各种降糖食物，并不是真的降糖，而是保持血糖的稳定。一般来说蔬菜和高纤维食物能够帮助人体有饱腹感，避免血糖过快的升高，所以，这些食物就能够起到调控血糖的效果，所以在平时的饮食中加大蔬菜的比例就能起到效果，不过也要注意的是蔬菜类中有含糖分较高的，另外及时高纤食物摄入太多也会引发血糖升高的。

此外，进食的顺序对于血糖控制也有很大的影响，一般来说，进食先吃蔬菜，再吃蛋白和肉类，最后吃主食，有利于血糖稳定。

什么食物不能吃？

其实对于糖尿病患者来说，并不是很多食物不能吃，而是大部分食物都可以吃，包括部分甜点，含糖食物，只是摄取的份量多少不同而已，浅尝即止就可以，或者保持总量平衡，这样饮食有弹性，也不必专门考虑什么食物不能吃。