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中医认为,苦性食物多寒凉,食之能降火。因此,人夏后苦味食物就成了很多家庭餐桌上的常见食物。一些人就连平时吃的零食也改为苦味小食品,以求清热去火。
都说“养生吃苦,胜似进补”,那么,“吃苦”养生应该吃什么苦呢?
1、 苦瓜