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加拿大卫生官员敦促人们不要食用美国产的任何洋葱,因为沙门氏菌爆发导致的病例在不断增加,最近几周加拿大已有200多人患病。
加拿大公共卫生局称,加拿大产的洋葱似乎是安全的,但是任何不确定来源的洋葱都不要食用它或用来制成任何产品。
上周的最初警告称,不要食用来自美国的红洋葱,在卑诗省,阿尔伯塔省,曼尼托巴省,安省和P.E.I.爆发了沙门氏菌感染,有114患病。
图源:Global News
自8月2日以来,加拿大的确诊病例已增加到239例,新病例119例。
本周五发布的最新公共卫生建议中,卫生官员表示,此次爆发与加利福尼亚州的红,白,黄和甜黄洋葱有关,来自Bakersfield的Thomson International Inc.。
根据美国食品和药物管理局(FDA)发布的通知,这家美国公司于8月1日自愿从美国市场召回了所有洋葱。
5月1日以来,加拿大食品检验局已经扩大了召回令,涉及美国9个品牌下的所有进口洋葱,这些洋葱都装在网状麻袋、纸箱或盒子中。
加拿大公共卫生局的新闻稿说:“其中一些产品可能在全国范围内销售。”
目前,美国已有640例与洋葱有关的沙门氏菌确诊病例,分别在美国的43个州,已导致85例住院。
经常洗手,特别是在接触生肉和农产品之后,以及将食物烹饪到适当的温度,都可以帮助减少感染的风险。
有关安全食品处理规范的更多信息,可以在加拿大卫生部网站上找到。
美国中文网综合报道 由洋葱引起的沙门氏菌爆发的范围正在扩大,已经感染了来自43个州的640人。疾病控制和预防中心(CDC)说,其中至少有85人已经住院。
“如果你不知道洋葱是从哪里来的,就不要食用,给别人吃或出售它们或用它们准备任何食物。”CDC周五说。
美国食品和药物管理局(FDA)警告消费者不要吃Thomson International公司的洋葱。该建议适用于红色,白色,黄色和甜洋葱。
CDC说,一些洋葱在沃尔玛,Kroger、Fred Meyer、Publix、Giant Eagle、Food Lion和H-E-B等商店以各种品牌出售。
几家公司已经召回洋葱和用洋葱制成的食物,例如鸡肉沙拉,通心粉沙拉,法吉塔炒菜,比萨饼和切成丁的生洋葱,包括Taylor Farms和Giant Eagle等品牌。
CDC说,人们应该检查家中是否有被召回的产品并丢弃。
“不要吃它们或尝试煮熟洋葱或其他食物以使其安全。”CDC说。
沙门氏菌感染的迹象包括在接触细菌后六小时到六天之间出现腹泻,发烧和胃痉挛。
5岁以下、65岁以上的人群以及免疫系统较弱的人更容易患上重病。
在某些情况下,感染可从肠道扩散到身体的其他部位,需要住院治疗。
CDC正在敦促任何出现沙门氏菌中毒症状的人去看医生,写下他们生病一周前的饮食,向卫生部门报告病情,并与健康调查人员就病情进行沟通。
包括加利福尼亚州、佛罗里达州、得克萨斯州、伊利诺伊州、马里兰州、宾夕法尼亚州、威斯康星州在内的43个州都报告了感染病例。
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