同样是喝酒，喝红酒却只倒三分之一甚至更少，行家：真懂的没几个
2020-07-04 10:08:04
来源：美食工坊
喝红酒需要提前醒酒，不会喝酒的人都知道。
关于醒酒，小编听到过这样一个笑话，某人喝酒喝到肚子里以后再醒酒，喝多的时候醒2至3天。当然这是喝醉酒醒后的一句自我调侃，醒酒的确是需要这么长时间，但不是在肚子里，而是在室内常温下。一般红酒打开之后倒入醒酒杯中，半小时或者两三个小时，得看红酒的质量。比如巴罗洛，没个三五个小时，红酒是醒不好的！
酒庄里的红酒都是注入了一定量的二氧化硫的，如果没有醒酒这一步，大量二氧化硫被你喝进肚子里，后果不堪设想。除此之外，醒酒也是为了更好的沉淀出红酒里的杂质。不是说红酒品质有问题，这其实跟储藏酿造时间有跟大的关系。
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