冬虫夏草泡酒怎么泡 冬虫夏草如何泡酒
2020-06-27 08:47:39
来源：泡酒酒
冬虫夏草如何挑选？
冬虫夏草作为一味昂贵的中药材，被赋于“软黄金”的美誉。但冬虫夏草良莠不齐，在挑选泡酒材料的时候需要多加留意，避免调到劣质品。
从产地上看，虫草常分为四川虫草、青海虫草、西藏虫草等。青海、西藏产虫草，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，但比较昂贵。
从色泽上看，西藏虫草虫体表面色泽最为黄净，青海虫草相对来说呈黄褐色。西藏虫草眼睛颜色为棕色，青海虫草眼睛颜色为黄色。四川产虫草虫体较瘦小，表面颜色较暗（深）呈黄棕色，子座较长，眼睛颜色多为深褐色，质量次之。
此外，不同等级（大小）及虫体长度，质量也不相等。即条数越少，个头越大，质量越上乘。此外，同一规格、大小的虫草青海虫草看起来更紧实，相对较重；西藏虫草看起来虫体更肥大一些，相对较轻。
值得注意的是，判断虫草是否优质，还可以从虫草的质地、气味、干湿度、纯净度、完整度来判断。
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