生菜不只生着吃！教你夏季生菜怎么吃才鲜嫩爽口又开胃

2020-05-16 08:58:13

来源：食情小农

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材料：生菜1颗、黄瓜半根、胡萝卜1根、豆皮1张、鸡胸肉适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量

做法：1、食材准备：生菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮、鸡胸肉

2、豆皮过水焯一下，去豆腥味

3、黄瓜切条状，胡萝卜切细条焯一下水或者用盐腌15分钟左右去一下土腥味，鸡胸肉切条状用料酒、生抽和胡椒粉腌一会

4、腌好的鸡胸肉炒熟，大火快炒，这样炒出来的比较嫩

5、豆皮切小块，吃的时候来一小碟甜面酱

6、豆皮垫底，放生菜叶、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉，酱可以放在里边，也可以卷起来吃的时候蘸蘸