生菜不只生着吃!教你夏季生菜怎么吃才鲜嫩爽口又开胃
2020-05-16 08:58:13
来源:食情小农
材料:生菜1颗、黄瓜半根、胡萝卜1根、豆皮1张、鸡胸肉适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量
做法:1、食材准备:生菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮、鸡胸肉
2、豆皮过水焯一下,去豆腥味
3、黄瓜切条状,胡萝卜切细条焯一下水或者用盐腌15分钟左右去一下土腥味,鸡胸肉切条状用料酒、生抽和胡椒粉腌一会
4、腌好的鸡胸肉炒熟,大火快炒,这样炒出来的比较嫩
5、豆皮切小块,吃的时候来一小碟甜面酱
6、豆皮垫底,放生菜叶、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉,酱可以放在里边,也可以卷起来吃的时候蘸蘸