腌制的时候,我们准备一口干净的锅,准备煮高汤。倒入过滤的纯净水,家中没有净水器,我就用滤水壶过滤了一些水。
往水中加入1个桂皮、1个八角、4片香叶、几根小葱、几片姜片、几个红枣、20个枸杞、一小勺盐、几颗冰糖,再放入剔好的鸡骨,大火烧开,煮15分钟。