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今天,懒哥跟您介绍一道好吃又易学的花雕醉鸡,鸡肉嫩滑,酒香浓郁,非常爽口的一道菜。没吃过这道菜的人,可能会说:“这菜能好吃吗?看到这么多酒就怕了。”当你吃过后,你会发现这道鸡,“辣中自有英雄气,麻里暗藏温柔风”,实在太好吃了,不过开车的人可不要吃这道菜哦!
用料:
鸡腿2只,花雕酒半斤,小葱,生姜,桂皮,八角,香叶,枸杞,红枣,盐,冰糖。
做法:
用清水冲洗干净鸡腿,再用刀剔去鸡腿的骨头。(其实鸡腿剔骨并没有想象中的那么难,不管您用菜刀还是剪刀,只要在鸡腿上沿着它骨头划上一刀,然后再依着骨头边的肉,将其骨肉分离,这样鸡腿骨就很好的被剔除了。)
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