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肉是一年四季当中必不可少的一种营养物质，但是，春季是比较特殊的，春季天气干燥，特别的容易上火，如果吃太多肉，很容易消化不良，造成便秘口臭，如果大家忍不住想吃肉，可以吃一点鸭肉。春季，宁可不吃猪肉，也要多吃它，清肺下火，男女老少都适合。鸭肉不像其他的肉，鸭肉脂肪含量低，口感比较好，最重要的一点是鸭肉性温，常吃能够清肺去火，而且它的滋补效果是非常的独特，春季吃点鸭肉是最好的选择，价格也比较的便宜。一起来看看小编做的胡萝卜啤酒鸭吧，简单美味！
胡萝卜啤酒鸭
By 草莓茶
配料：
鸭肉 400克、胡萝卜 150克、啤酒 500毫升、花生油 10毫升、生抽 5毫升、白砂糖 15克、精盐 10克、姜 5克、蒜 5克、花椒 5克、八角 5克、香叶 2克、料酒 5毫升
烹饪步骤：
1.鸭肉洗净以后，斩成大块
