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小时候,妈妈总说多吃木耳有营养,但是,看见那黑黑的木耳就没有了一点食欲。后来长大了才发现,原来木耳真的像妈妈说的那样好处多多!
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍,故被誉为食品中的“含铁冠军”。常吃木耳能够养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2. 黑木耳性味甘平,具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。
3. 黑木耳多糖对机体损伤有保护作用,可延缓组织衰老,被认为是较理想的抗衰老保健品。