近年来我国痛风患者发病率逐渐上升，痛风逐渐被大家所关注。大部分痛风患者都会走上遥遥无期的忌口道路，海鲜一直被痛风患者列为又爱又恨又绝对碰不得的食物，因为海鲜往往被认为含有丰富的嘌呤，因此绝大部分痛风患者是不敢再碰海鲜的，但事实上不一定非要如此！

今天我们就一起来聊聊痛风到底能吃什么，怎样吃才是最正确健康的呢？

 

了解一下什么是痛风？痛风真的很痛苦

痛风是嘌呤代谢紊乱和( 或) 尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎，临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎，并可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等，严重者可出现关节致残、肾功能不全等。

痛风一般分为三个阶段: 无症状高尿酸血症、急性痛风性关节炎或慢性痛风。

 

痛风不痛就没事了？其实不痛的痛风更危险

目前大多数患者只注重急性发作期的治疗。当疼痛缓解后大多数人又恢复了原来的生活状态，认为不疼就没事了，下次疼下次再治。可是，这样会带来非常大的危害！

• 高尿酸血症肾病、痛风性肾病 、急性肾功能衰竭、肾结石
• 缺血性心脏病
• 肥胖症
• 高血脂
• 高血压
• 糖尿病
• 股骨头坏死、痛风性关节炎

 

喝酒是导致痛风的罪魁祸首？痛风与酒之间的“孽缘”

由于酒精会减少尿酸的排出，大量饮酒也容易促发高尿酸血症。相对于红酒、白酒，啤酒中含有嘌呤较多，大量饮用啤酒不仅会导致嘌呤的过多摄入，同时会减少尿酸的排出。

众所周知，喝酒增加痛风发作的风险，啤酒尤为显著，红酒风险相对小些。具体排序是陈年黄酒 > 啤酒 > 普通黄酒 > 白酒 > 红酒。

 

看嘌呤！有些海鲜痛风患者其实是可以吃的

其实并非所有海鲜都是高嘌呤食物，也有低嘌呤、中嘌呤海鲜，因此，痛风/高尿酸病人在痛风控制、尿酸达标的情况下，仍然可以少量吃海鲜的。但有些要特别注意:

• 低嘌呤：每100克食物含嘌呤小于25毫克

 

• 中嘌呤：每100克食物含嘌呤25~150毫克

 

• 高嘌呤：每100克食物含嘌呤150~1000毫克

 

关于痛风的三大误区，你要知道

1.少吃嘌呤含量高的食物就行，每天吃多少东西不用控制？

体重指数与高尿酸血症呈正相关关系，也就是说体重越大，高尿酸血症的症状会更严重，因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。

2.多运动排汗能多排尿酸？

尿酸排出的主要渠道还是通过尿液。出汗是会带走一部分尿酸，但效用很低。并且，大量出汗也有加重痛风的风险，汗液流出后，体内水分减少，使得体液中的尿酸浓度相对升高，然后出汗后尿液产量同步减少，导致原本可以经尿液排出的尿酸，反而滞留在人体内，最终诱发痛风发作。

3.蔬菜=低嘌呤食物

蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，如芦笋、黄豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比较高。因而，痛风患者将蔬菜完全等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。

 

划重点：除了药物治疗吗，痛风患者应注意以下生活原则

除了药物治疗外，良好的生活习惯，是治疗痛风或高尿酸血症的不二法门。

1. 限酒、禁烟
2. 规律饮食和作息、拒绝高嘌呤食物的摄入
3. 防止剧烈运动或突然受凉
4. 减少富含果糖饮料的摄入
5. 大量饮水（每日 2,000 mL 以上）
6. 控制体重
7. 增加新鲜蔬菜的摄入

 

痛风是一种慢性常见病。不管是发作时的急性期处理，还是降尿酸治疗，以及其生活方式的改变，都是一个长期慢性的过程。