猪油，大家应该都知道这是什么东西吧，用来炒菜贼香了，像在以前都还会用猪油来拌饭吃着，而且熬猪油剩下的猪油渣也是不会放过的，香香脆脆的，吃起来香酥十足，不过，随着我们生活水平的逐渐提高，现在的人都喜欢吃一些比较低脂的食物，所以如今很多人都会质疑我们以前吃的那些猪油渣是否健康，阳仔有一位营养师朋友，就让她来为您解答。

 

虽说猪油渣是种热量挺高的东西，吃了也容易囤脂肪，但这并不代表它就是不健康的，其实猪油渣里含有大量的营养成分，偶尔拿来食用是完全没问题的，在咱平时炒菜的时候加点它，这样能使菜肴中带有一丝猪肉的香气，那简直就是下饭的最佳菜肴，不过阳仔建议大家，如果用猪油炒的菜肴已经冷却了，那还是不建议大家食用的，以免会吃坏肚子，毕竟猪油凉掉的就会结冻，吃起来就会油腻腻的。

 

那么猪油渣呢其实就是它在经过一番炼制之后剩下的残留物，它原本体内是含有挺多的油脂，但是经过油炸过后，它所剩的残油并不是很多的，所以吃着对我们的身体也是不会有伤害的，偶尔吃一吃反而能使我们身体起到一些排毒和解毒的功效，由此可见，猪油渣可以说是个很好的能量补充剂。

 

当然，如果经常食用猪油渣或是猪油的话，是很容易让我们变胖的，绝大多数人就是因为只看到它这一点的不足，所以就误认为猪油渣是很不营养的食物，从而导致那么多人都对猪油渣有这么一个误解，但其实一直都是自己想错了而已。

 

听完上述的讲解，你们是否对猪油渣还会很反感呢？其实世间万物绝大部分食物都有着相生相克的原理，只要搭配恰当，食用合理，那就可以品尝到不一样的美味，对咱的身体也会有很大帮助的。