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牛肉各部分分解图及做法，（家庭买牛肉小知识）
2020-03-21 07:42:35
来源：玩具原理大揭秘
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牛肉各部分分解图及做法，（家庭买牛肉小知识）

 

又称西冷。位于牛的背部，因运动量较少，肉质较嫩。适宜煎制、涮制，是制作牛排和涮火锅的上等原料。

5、里脊

 

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