比起碾压制成的燕麦片，钢切燕麦因为更厚、更大，煮熟需要更长的时间，而且国外人一般喜欢把它和调料、水果等拌在一起，然后在炉面上蒸或者放到烤箱里去烤。吃起来有嚼劲、口感也不错，只是花的时间比较多。
和即食、快煮的燕麦片相比，保持完整性的燕麦粒，比如钢切燕麦的健康效果可能更好，血糖指数更低。
