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饭店的葱烧豆腐为啥那么好吃？厨师长说出秘诀，鲜嫩入味还不粘锅
2020-02-29 10:14:51
来源：第一名厨
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饭店的葱烧豆腐为啥那么好吃？厨师长说出秘诀，鲜嫩入味还不粘锅

 

在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。

准备小葱一把，洗净后切成三厘米长的段，放入盆中，小葱一定要在出锅前放入，更能增加葱香味。

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