2020年的开始并不那么美好。

非洲猪瘟去年底刚刚告一段落，世界却又笼罩在新冠肺炎的阴霾下；

邓佳摄 

沙漠蝗虫在横扫西非、东非、西亚后，又袭击了印度、巴基斯坦等国；

 

美国流感施虐，2600万人感染，超万人死亡；

 

尼日利亚爆发了拉沙热（Lassa fever）疫情，截至2月13日共发现了1708例疑似病例，死亡率为14.8%；

 

巴西出现拥有近乎完整的孤儿基因组的神秘病毒，被命名为雅拉病毒（Yaravirus brasiliensis）。

 

这个世界仿佛突然向人类亮出了獠牙，很多人第一次听说了“生物安全”这个词。

事实上，“生物安全”与每个人息息相关。从人类诞生那天起，就和生存在地球上的所有物种结成了共生共存的自然生物链。如果你对它不屑一顾，遭殃的事可能就接踵而来。

在微生物面前，人类也要叫声“老祖宗”

生物安全的概念很广泛。大到生物技术、传染病防控，小到对微生物实验及研究……看似距离我们很远，其实就发生在我们身边。

李静因为耳朵发炎，不得不服用抗生素。但停药后，她又腹泻不止。医生告诉她，抗生素治好了耳朵，却杀死了肠道内的细菌，导致肠道菌群失调，所以才会腹泻。服用益生菌后，李静很快恢复了健康。

肠道内的益生菌是一种对人体有益的细菌，甚至可以说，离开这些细菌，人类可能无法生存。人体利用细菌消化，从食物中获取更多的营养和热量，而消化道（肠道）的细菌则通过人体获得稳定的食物供应。

 

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。

人类与各种生物共存已久。事实上，细菌、病毒等微生物在地球上比人类出现得更早。

如果将46亿年的地球史浓缩为24小时。在13点的时候，出现了蓝细菌、细菌、放线菌、螺旋体和支原体等需氧呼吸的异养原核生物。而人类却出现在23点59分40秒，距离结束一天的时光仅仅剩下20秒。

作为地球上最年轻、资历最浅的生命形态，人类很快就成为各种“小朋友”进驻的新领地。

以人类的皮肤为例，相关研究发现，共有182种已知细菌滋生在人类前臂的皮肤上。纽约医学院的微生物学家马丁·布拉斯博士估计，一个人全身的皮肤上可能至少有250种细菌。

这些细菌中有些可能永久定居在皮肤上，有些偶尔造访一下人类的皮肤。相比之下，一家不错的动物园可能只有100或200种动物。作为人体最大的器官，人类皮肤是名副其实的“细菌园”。

 

扫描电子显微镜下人体皮肤上的有益细菌。找找看，有多少种？

不论是人体内部还是外部，总是热闹非凡。人类的身体中有超过380万亿种病毒，统称为人类病毒群。但这些病毒并不是你经常听到的危险病毒，其中很多病毒能够感染生活在你体内的细菌，被称为噬菌体，人类甚至感觉不到他们的存在。科学家表示，人体内的微生物大大超过人体的细胞，为10比1。“我们的微生物确实是我们身体的一部分。”

这些“忙碌”的“小朋友”们有时与人体健康息息相关。

2000年，美国遗传学家Lederberg首次提出了“微生物群”的概念，同时揭示了其与人体健康和疾病相关的可能性。近年来随着研究的逐步深入，人们对于微生物群与健康关系的了解逐渐加深，认识到人类并非单纯的多细胞生物体，而是与大量微生物群共存的“超级生物体”。

莱德伯格 

莱德伯格（Lederberg，Joshua，1925～2008 ），美国遗传学家。

这些“微生物群”能清除或减少致病菌的黏附，还能抑制致病菌。最常见的一种皮肤细菌是表皮葡萄球菌（Staphlococcus epidermis），它能抑制伤口病原微生物感染和调节炎症应答的分子免疫学机制，在对抗利什曼原虫（Leishmania major）方面扮演了很重要的角色。由利什曼原虫导致的利什曼原虫病是一种人兽共患的寄生虫疾病，不仅人易感，猫、狗、牛、马、绵羊等都易感。

和它们的兄弟金黄色葡萄球菌相比，表皮葡萄球菌多数并不致病。 

细菌也是好朋友：为人类创造数亿计的财富

就像是智人挥舞着手中的石器一样，尽管懵懂，人类却开始勇敢地探索世界，尝试利用其他生物为人类服务。

在人类历史上，生物技术在农业、医疗等很多方面都有应用。合理利用生物资源，也让人类尝到了甜头。

如今，每个婴儿出生后都要接种疫苗。绝大部分疫苗就是灭活或减毒后的病毒或者细菌，这种做法起源于第一次工业革命开始不久的英国。

1796年5月14日，英国乡村医生Edward Jenner成功为一名八岁男孩接种牛痘，并且使其对天花产生免疫。

利用牛痘病毒做免疫接种以预防高传染性的天花，是人类实现免疫接种的首度成功案例。

之后Edward Jenner在1798年出版关于预防接种办法的书：《关于牛痘预防接种的原因与后果》，并首次在书中使用了病毒（virus）一词。

病毒一词最先出现在《关于牛痘预防接种的原因与后果》一书中。 

随后，人类仿佛开了挂，在利用微生物等生物的道路上越走越远。

1928年，英国人亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming）发现了青霉素。1940年，英国的病理学家佛罗理（H.W.Flory）和德国的生物化学家钱恩（E.B.Chian）通过大量实验证明青霉素可以治疗细菌感染，具有治疗作用，并建立了从青霉菌培养液中提取青霉素的方法。这三位科学家的发现，使青霉素进入了人类生活，挽救了成千上万人的生命。为此，他们3人共同获得了1945年的诺贝尔生理和医学奖。

亚历山大·弗莱明 

亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming 1881年8月6日—1955年3月11日），英国细菌学家，生物化学家，微生物学家。

很快，微生物等生物的利用从医学扩展到人类生活的方法面面。

牙膏每个人都会使用，很多人奇怪为什么牙膏里的彩条不会混合。这要归功于牙膏里含有的一种生物高分子材料——黄原胶。

这种生物材料来自一种叫做甘蓝黑腐病黄单胞菌的细菌。听名字就知道，这种细菌常在腐烂的十字花科植物中出现，在农田里，会造成卷心菜、榨菜、西兰花、花菜生黑腐病烂掉。在1952年，美国农业部伊利诺伊斯州皮奥里尔北部研究所分离甘蓝黑腐病黄单胞菌，并将其转化为水溶性的酸性胞外杂多糖，得到了黄原胶。

十字花科蔬菜黑腐病 

 

会导致十字花科植物黑腐病的细菌居然被人类用来当食品添加剂，大自然真是奇妙，能想到的人是天才。图为黄原胶

如今，黄原胶已经广泛应用在食品、日用化工、药品、纺织等领域。平时吃的酸奶、沙拉酱，用的洗发水、一些药品和日用品，甚至连石油钻井都离不开黄原胶。据统计，目前全世界黄原胶等微生物多糖年需求量为80-100 万吨，工业年产值可达50-100 亿美元。

生物安全被破坏？友情的小船说翻就翻

合理地利用其他生物会创造财富，但人类一旦过界，也可能会反噬人类。

随着全球化速度加快，科学技术的进步和经济联系的日益紧密，打破了地理上的限制，也带来了生物入侵的风险。

过去，大海、高山阻隔了生物迁徙的脚步。但是现在，原产美洲的金刚鹦鹉和来自澳洲的白鹦鹉共处同一家宠物店；餐桌上，原产北美的小龙虾和牛蛙让中国的食客食指大动；花店里，鲜红的玫瑰在加拿大一枝黄花的映衬下娇艳欲滴……

但是这些被人从原产地带走的生物，换了一个环境后可能会露出狰狞的面目。

福寿螺在上世纪80年代初被作为高蛋白食物引进中国。2006年8月21日，北京市卫生局通报了全市因食用凉拌螺肉染上“广州管圆线虫病”的病例报告，截止到8月23日下午7点，北京市的患者总共有87例。曾经风靡一时的福寿螺被围剿。

粉红色的福寿螺卵 

福寿螺已被多个城市明令禁售 

也有偷渡来的不速之客。1998年，在中国山西省阳城、沁水首次发现强大小蠹，推测与上世纪80年代后期山西从美国引进木材有关。自1998年首次发现到2004年，强大小蠹造成的灾害面积超过52.7万平方公里，导致枯死松树达600多万株。2003年，强大小蠹被列入第一批中国外来入侵物种名单。

强大小蠹成虫 

据不完全统计，美国每年因外来物种入侵造成的经济损失高达1500亿美元，印度每年的损失为1300亿美元，南非为800亿美元。我国每年仅几种主要外来入侵物种造成的经济损失就达574亿元人民币。

这还不包括那些如外来生物引起的对人的伤害和造成的死亡、导致生物种的灭绝等无法计算的隐性损失。

科技的进步给予了人类前所未有的自信心，但也带来了盲目和鲁莽。

食用野生动物或与野生动物亲密接触，将埃博拉、SARS、鼠疫、艾滋病、马尔堡等病毒引入人类社会。而交通运输的便捷，让这些病毒很快在全球范围内肆虐。

根据《自然》杂志发表于2008年的一篇论文统计，1940-2004年间人类新出现的300多例传染病当中，人畜共患病的比例为60.3%，其中71.8%来自于野生动物，家禽家畜不到三分之一。

人与其他生物之间的爱恨情仇依然在不断上演。各种生物无处不在，与人类共存，对于这些可能影响人类健康的生物所造成的生物风险，人类并非束手无策。生物安全就是针对这些生物风险所制定的一些防御机制及策略。在危机出现之前，生物安全机制会为人类拉响警报；在“魔高一尺道高一丈”的进化过程中，生物安全就像是一道“金箍”，时刻警醒人类，千万不要掉以轻心，要对自然保持敬畏之心。而如何利用好其他的生物资源，如何保护好人类自己，依然任重而道远。

来源：中国环境新闻

作者：文雯