【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】话说这天在DT地区闲逛，逛完了Eaton Centre寻思着去周围小路上走走，看看有没有什么还没发掘过的好吃的，刚走没多远就闻到了一阵阵诱人的香味，像极了以前在国内的时候，到了晚饭时间，邻里楼间传来的饭菜香，家常却让人神往，于是循着味道就找到了这样一间别致的小店↓↓

Zhang’s Kitchen，这不是以前在Yonge Finch看到过的著名黄焖系列小店吗？居然开到了市中心，既然碰巧路过而且这么好闻，还是赶快打个卡而且把肚子填饱吧~

推开风格独特的红色木头门，进来发现在寸土寸金的DT，张小厨店内竟然十分宽敞明亮，可以说是很舒服的就餐环境了。

再看看菜单，竟然不止有黄焖鸡，还有黄焖排骨，黄焖牛腩等，不仅可以配米饭，还照顾到了没面条会死星人的心情，简直太感动了！

黄焖鸡

要说肚子饿的时候最先想到的食物，往往是从小吃到大的传统味道，看似简单却是记忆中抹不去的美味，就好比说黄焖鸡，也是火爆了非常久的一道美食了，甚至红遍全国之后又发扬到了世界各地，作为起源于山东济南且有百年历史的名吃，如今已经成经典鲁菜系家常菜品。

鸡肉通通选用最滑嫩弹牙的腿肉，块不能太小以防煮碎，又不能太大导致不入味，恰到好处的大小加上秘制酱汁的提味，配上喜欢的配菜，香喷喷的肉汁浸到了配菜里，一碗米饭可是不够。

配菜的选择也非常多，有午餐肉，鹌鹑蛋，魔芋丝，金针菇，圆生菜，上海苗，娃娃菜，木耳，鱼豆腐，蟹肉棒，西兰花，土豆，油面筋。

黄焖系列的辣度也是可以选的！不能吃辣的可以完全不要辣，喜欢吃辣的也可以吃得尽兴。

黄焖排骨

和鸡腿的白肉细腻风味不同，排骨又是另一番风味，二师兄的肉怎么做就是一个字：香！尤其是通过黄焖这种方式，将排骨演绎到了入味而不散，轻轻一夹便可脱骨，倒也不用担心会不容易咀嚼，反而是一道下饭大菜。

而任何食材吸收了猪肉的香味，仿佛都会变得更加立体起来，尤其配土豆简直是天作之合。

黄焖牛腩

牛腩作为容易塞牙第一名，曾经吃饭的时候，只要有得选便不会选牛肉，张小厨家的牛腩也是一绝，焖出了一种入口即化的感觉，加上必不可少的香菇提升鲜味， 还是亲自尝一尝才能体会到“小鲜肉”的快乐。

正常来说都是配米饭的，但是其实很多北方人会表示，有了面条可能才是一顿特别舒心合胃的饭，张小厨这里就可以选！面！条！简直不要太体贴。

各种面

是的没错，如果不太想吃黄焖 面条，还有现成的经典面条可以选，有清汤面，肉酱面，排骨面，牛肉面，而且面条不仅可以选辣度，还可以选麻度，不管怎么搭配，都能找到最适合自己的那款。

非常推荐牛肉面，而且一定要趁！热！吃！面条本体Q弹到一下筷子就能感觉出来↓↓

牛肉卤制得非常入味，切成适口的薄厚和大小，一口牛肉一口面，再喝上一口点缀了青葱的牛肉汤，心情再不好在这个瞬间也被治愈了，啊~人间好像还真的挺值得的~

如果有一碗牛肉面解决不了的烦恼，建议吃两碗。

凉菜小碟

张小厨特制了几道经典小菜，性价比超高，搭配黄焖系列或者面条系列，都能让整顿饭的幸福感提升很多，而且一人一锅，再来一份小菜，不用担心吃不完还要打包，分量不少，但是刚刚好不会浪费！有水煮毛豆，凉拌木耳，凉拌西兰花，卤牛肉可以选。

大片的牛肉浇上喷香的辣油，肥瘦相间软嫩可口；西兰花的味道则非常独特，有洋葱提味，完全吃不出西兰花的那种涩味；黑木耳香辣可口又透着山货清香味，种类不多，却样样匠心独到。

新张特惠

即日起到3月15日，张小厨DT新店，全场8折！到店出示本文即可享受优惠。

下大雪不想出门？张小厨现已全面上线送餐平台：Uber Eats，F.O.D，懒洋洋，饭团，Food Hwy，馋猫，以及DT办公人士订餐可自取的Ritual。

Zhang’s Kitchen 张小厨

地址：13 Elm St, Toronto, ON M5G 1H1

电话：(647) 343-4302

营业时间：11am-9pm