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传说中的北京“八大碗”指的是什么？
2020-02-08 09:22:03
来源：四九城
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传说中的北京“八大碗”指的是什么？

豉汁蒸排骨 

 

 

 

从传承的角度看，传统的八大碗正逐渐被新的技法所取代。即便现在还有人知道这一说法，也是很模糊的印象了，至于正宗与否，更是不同饭店有不同的说法。

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