糖尿病患者能吃什么,不能吃什么?
2020-01-25 09:18:22
来源:只有营养师知道
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】吃什么好那范畴太大了,有很多适合糖友食用的食物,糖友也需要和普通人一样,保持食物中获取的营养均衡,并选择对自己血糖影响程度较小的食物来吃是最好的。当然,糖友首先需要了解哪些食物是自己不宜吃的,多避免这些食物,就能达到更好地控糖效果。

  • 糖友可正常食用的食物

糖友可以正常食用的食物其实不少,千万不要觉得自己患有糖尿病好像什么食物都不能吃。例如果蔬类、坚果类、肉类、鱼虾类、蛋奶、油脂其实都是OK的。其实有“什么食物都不能吃”感觉,主要是因为现在市面上售卖的“加工类食物”实在是太多了,这些食物并非能看出原材料,我们也不清楚它们添加了什么添加成分,而一般来说,商家为了迎合消费者喜爱的口感,普遍都会添加蔗糖,如果糖友买到这些食物吃那可就中招了。其实只要多自己买最原始的食材,多自己烹饪,可以很好地避免吃到高糖食物。

糖尿病患者能吃什么,不能吃什么?

 

  • 糖友可以吃,但注意控量的食物

含有丰富“天然糖分”(优质碳水化合物)的食物,糖友是可以食用的,例如主食类中的谷物类,粗粮、杂粮、薯类食物、块茎类蔬菜等。这些食物其实也是富含碳水化合物的(最终会转化为葡萄糖),不过糖友可以适量食用,因为它们中一般富含水分、膳食纤维,能降低升糖负荷,也有助拖延食物消化速度,辅助稳定血糖,而且从碳水化合物转化到精制糖的过程还需要不少时间,所以总体来说,虽然它们糖分含量也不低,它们的升糖速度不算非常快,主要糖友适当食用没什么问题。

另外一些含脂肪较高的肉类,如肥肉、五花肉,胆固醇、嘌呤较高的动物内脏等食物,糖友可少量吃,但不要吃得太频繁、一次性摄入量不要太多,其实没什么问题。

  • 糖友不宜吃的食物

①富含精制糖的食物

富含精制糖的食物可以理解为食物中直接人工添加了蔗糖、葡萄糖等成分,这些糖分毫无阻拦地就能快速进入人体,让血糖飙升,最好是避免吃这些食物。例如巧克力、糖果、甜点、冷饮、甜饮料等。

②高油高脂食物

虽然高油高脂的食物对糖友来说没有直接对血糖的太大影响,不过如果长期如此的话很容易引起肥胖、高血脂甚至高血压,这可能会增加胰岛负荷(因为身体每个细胞都需要胰岛素作用,身体越肥大胰岛素分泌也多)、胰岛素抵抗,也可能会影响血糖的控制。而且肥胖、高血脂等问题还可能会增加糖尿病诱发并发症的几率。

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