4.炒饼、炒面、炒饭等
事实上,日常的主食如米饭、馒头、面条等都只含有少量的脂肪,一般在1%左右,即使是烙饼也不超过3%,但将其加工成炒饼、炒面、炒饭后其脂肪含量却会增加数倍。
一般情况下,扬州炒饭的热量比同等重量的白米饭高出25%。
5.方便面等
方便类食品也有较高的脂肪含量,超市中某品牌方便面的脂肪含量为21.1%,因此,在选用方便类食品时应谨慎。