山楂，呈粉嫩肉质，红彤彤的，可以消食散结。炖肉的时候加一点山楂同煮有利于快速把肉煮烂。同样原理，如果病人体内长有多余的息肉或结节，我用药时喜欢加上山楂。红色入心，可以活血化瘀，对心脑血管病人有帮助。

把山楂煮烂，加一点红糖，可以调经止痛，对于女子痛经、闭经、恶露不尽也有效果。咱们北方有个路边小吃“冰糖葫芦”，有句歌词：“山里红它就滴溜溜的圆，圆圆葫芦冰糖儿连。吃了它治病又解馋，你就年轻二十年。”