哪些因素会引起血脂升高饮食。主要是由于摄入过多糖类，影响了胰岛素分泌，加速了肝脏极低密度脂蛋白的合成，容易导致高甘油三酯血症。同时，摄入过多的胆固醇和动物脂肪，如动物内脏、奶油、黄油及动物性脂肪易引起高胆固醇血症。

 

【遗传】基因缺陷会通过多种机制引起高血脂，临床上最常遇到的是家族性高胆固醇血症。

【生活方式】长期静坐、吸烟、酗酒、精神紧张都会引起血脂升高。其中，体力活动减少和长期吸烟是导致老年人血脂异常的重要原因。

【年龄】通常血脂含量随年龄增长呈增高趋势。因此，高血脂多见于老年人，这也是造成老年血管硬化加速衰老的主要原因。

【性别】研究证明，男性70岁以前，胆固醇逐年增加，70岁后逐渐下降；而女性绝经后，胆固醇增加较快（又以低密度脂蛋白增高为主）。

【长期饮食不规律的人】喜欢进食高热量、高胆固醇、高饱和脂肪酸类食物的人，若是养成习惯，久而久之则易引起血脂升高。

【肥胖群体】这类人体形肥胖，平时运动量不足或懒于运动往往会导致总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升和高密度脂蛋白下降。

【中老年群体】这类人群是血脂升高的潜在群体，要格外引起注意。

爬楼梯是一种低强度的有氧运动方式，高血脂患者在运动的过程中，可以明显增强心肺功能，增强下肢肌力，提高骨关节活动功能，同时，对消化系统、内分泌系统也有明显的增强作用。血脂异常患者进行此项锻炼需要注意下列问题：

有氧运动是指在一定时间内，按一定训练强度，通过反复多次的活动，使心率逐步提高到规定的最高心率范围的运动。

 

对于高血脂患者来说，有氧运动能促进新陈代谢，改善神经、内分泌系统的调节功能，促进脂肪代谢。有氧运动还可以降低血浆胰岛素含量，加强脂肪分解作用，减少脂质沉积和脂肪组织的堆积。另外，通过有氧运动还能促进甘油三酯的水解和脂肪酸的增强，从而减少脂肪堆积。

一般来说，适合高血脂的有氧运动项目包括跑步、步行、登山、跳绳、游泳、太极拳等，患者可以根据自身情况和兴趣来选择。

高血脂的分型饮食疗法

饮食治疗与保健是治疗高血脂的关键，下面从针对高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症三种症状说说具体方法。

高胆固醇血症

合理摄取糖类和蛋白质。如体重不超重，总热能及糖类的摄入可不必过于限制，蛋白质的摄入量也不必限制。

增加维生素和膳食纤维，多吃蔬果、粗粮，以促进胆固醇的排泄。

适当增加有降血脂、降胆固醇功效的食物，如豆类、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、灵芝等。

限制胆固醇的摄入。高胆固醇的食物如动物脑、肝、肾，蟹黄，鱼子，蛋黄，松花蛋等，每日摄入量控制在300毫克以下。血胆固醇中度以上患者，每日胆固醇摄入量控制在200毫克以下。

控制脂肪的摄入比例。限制动物性脂肪，适度增加植物性脂肪，增加植物中脂肪的摄入比例。

高甘油三酯血症

 

适当限制脂肪，尤其是动物脂肪，用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。适度补充蛋白质。食定量的去皮家禽、瘦肉、大豆蛋白，也可进食鱼类。

多吃蔬菜、瓜果以补充膳食纤维的含量。

适当限制胆固醇。因高甘油三酯血症患者血胆固醇不高，故对食物胆固醇不必限制太严，一般每日控制在300毫克以下为宜。每周可进食3个鸡蛋。

戒酒。因其会使甘油三酯含量增高。

最重要的一点就是要多吃含黄花月见酸的植物油，黄花月见酸是一种不饱和脂肪酸，能起到降血脂，溶血栓，预防动脉粥样硬化的作用。之前医治的一个患者，甘油三脂5.3，日常除了吃药以外，就经常吃一些含黄花月见酸的植物油，3个月的时间，甘油三脂掉到了2.9.