中国到底哪里的馄饨最好吃？
2019-12-21 10:06:51
来源：中国国家地理地道风物
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▲ 电影《花样年华》里，苏丽珍和周慕云的偶遇，也定是离不开那一份保温盒里云吞、馄饨的吧。图/《花样年华》
北方骨汤馄饨、青岛野馄饨、靖江鲜馄饨、莆田扁食……还有太多馄饨没有讲到。馄饨，也许正应了它作为“混沌”的传说，一张面皮包一切，味道千变万化，咸甜酸辣各得其所；烹饪方式不必单一，蒸煮煎炸，各有风骨，总有与你性格相合；食材因地得宜，菜肉鱼鸟，总是有地道特色。
它早已不是某一种味道，而是代表某一个地方与时刻，情绪与年华。