新西兰航空为响应环保，日前于飞机上与奥克兰贵宾室推动可食用的“香草饼干咖啡杯”，不只可以配咖啡，还可以搭配冰淇淋。他们的目的是要减少一次性纸杯的使用，不但让乘客能为环保尽一份心力，创意巧思也让乘客惊艳。

据《UDN》报导，根据新西兰航空统计，纽航的贵宾室每日早上平均会消耗大约600杯咖啡，再加上空中的消耗量，一年总共消耗超过800万杯的咖啡。

尽管现行之咖啡杯为可分解的有机材质，但是纽航仍然推动食用咖啡杯，借此减低垃圾量，真是很有心。

由纽航跟twiice合作推出的可食用咖啡杯，是由小麦粉、鸡蛋、糖与香草制成，不但能防止饮料渗露，更能够保持酥脆。而香草饼干杯与咖啡的搭配，也可以一次满足乘客的两种需求。咖啡杯还能够当做甜点碗，装上冰淇淋品尝。

纽航也强调，可食用的咖啡杯只是第一步，纽航会持续与不同类型的伙伴合作，以致力于环境友善，并发展飞机上可长期使用的产品。

据报导，香草饼干杯装满温热咖啡不会渗透出来，但要价不斐，一组6杯装价格大约450台币(约折合人民币102元)。

另外，纽航并非最早提供可食咖啡杯的企业，有一家保加利亚新创公司就曾经推出可生物分解的饼干咖啡杯，吃起来与冰淇淋甜筒很类似，目的同样是为了环保。因为全球每年使用约160亿个一次性咖啡杯，要如何改善这种状况，也成了企业的重要责任。