剩下的营养成分几乎就很少了，对于这样的猪油，我们可以从这个数据上来看，是一个能量非常高且脂肪含量高的物质。如果看它的口感，口感很好即便是做清淡的绿叶菜，加上猪油之后也会变得不一样了。
为什么猪油那么香呢？
主要的原因就是跟猪油里面含有的大量饱和脂肪酸有关，从饱和脂肪酸的成分上来看，猪油里的含量可以达到40%，这个原理就跟吃油脂含量很高的油炸食物一样。
