1、人们要控制热量摄入:对于自己身材要求比较多的人,就会控制每天摄入的热量。而猪油的热量非常高,比精白米面的热量高出9倍左右。
所以,就不会吃大量的猪油,在炒菜做饭的时候反而会用植物油,植物油的热量比猪油的低,且营养价值高。