早晨是黄金养肝期，早晨应该偏向哪些食物？

• 蔬菜：

蔬菜是一直以来建议大家要在早餐当中要偏向食用的食物，蔬菜当中含有足量的水分物质和维生素C、植物色素等营养素，而这些营养素的适量补充对于肝脏来说有积极的促进作用，理论上来讲可以增强肝脏的抗氧化能力，同时和其他食物相比相比还会节省一部分的分解工作。

粗杂粮：

粗杂粮，一类您总是听说却不去刻意食用的食物。早餐食用适量的粗杂粮，一方面可以促进肠道的代谢，预防便秘等问题的发生，另一方面粗粮的偏向选择可以减少精细主食的摄入量，这样一来就能减少对于肝脏的负担，促进肝脏健康。

 

• 多水稀粥和汤类食物：

早餐中适当摄入多水稀粥和汤类食物，可以刻意增加水分物质的摄入量，这样一来对于肝脏具有不错的保护作用，增加饮水量，防燥促进代谢，建议为之。

当然，在这里建议大家要偏向粗杂粮粥和荤素搭配的汤肴，增加新鲜蔬菜和菌菇类食物的摄入量。

• 新鲜的食物：

这是一则您各位应该注意的问题，对于肝脏而言，腐败变质的食物对其伤害更大，特别是被黄曲霉素污染侵袭了的食物，黄曲霉毒素最直接的危害脏器就是肝脏，其毒性比砒霜和氰化钾都要大。

所以，保护肝脏，早餐中更要偏向新鲜优质的食物，避免食用已经腐败变质的食品。

• 多色水果：

水果的颜色不同，其中所含的植物色素类物质也有不同，比如说葡萄中含有丰富的原花青素，芒果、菇娘中含有丰富的胡萝卜素，而这些色素以及水果中本身富含的维生素C等物质都可以为身体起到不错的抗氧化作用，对于肝脏同样如此。

 

除此之外，想要靠谱保护肝脏，您应该这样作为：

1. 保护肝脏，请多休息，休息是肝脏最靠谱的保护剂，每日的睡眠时间不得少于七个小时，夜间睡眠起始点不建议晚于十一点，拒绝熬夜不睡。
2. 饮食多样且丰富，多素少荤，保证食物的新鲜和卫生。
3. 戒烟戒酒，拒绝饮酒，酒精物质对于肝脏的损伤是很大的。
4. 适当运动，劳逸结合，拒绝肥胖，合适的体重更有助于促进肝脏健康。
5. 患病之后按医嘱服药，拒绝乱用药和滥用药，别因为药物增加肝脏的负担。

科学保护肝脏，请您各位在早餐中偏向五类食物的摄入；调节生活方式，拒绝烟酒，靠谱运动，按时休息，愿您肝脏无恙。