花青素能够促进胰岛素分泌，有效地降低糖尿病患者体内的血糖水平，再加上每100g樱桃含糖9.9克，血糖指数是22，是一种比柚子和李子都低的低GI食物，所以糖尿病患者也可以放心吃樱桃。

对于女性来说，樱桃还有一个好处是缓解贫血症状。因为樱桃含铁特别丰富，铁是合成人体血红蛋白的原料。中医认为“樱桃味甘、平涩。能调中益气，多食可美颜，美志性”，还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤”的功效。

樱桃中含有一定量的氰苷，食用过多，会导致氰化物中毒，肾病患者不适合吃，因为含钾高，每100克樱桃含钾258克，对于肾病患者来说，容易导致高血钾。