香蕉放几天皮就变黑,这样还能吃吗?营养师教大家三招轻松应对
2019-10-12 12:51:28
来源:爆炸营养课堂
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】懂点营养知识或者有生活经验的人都知道,香蕉变黑之后依然是可以吃的。变黑是因为香蕉表皮受到损伤,遇到氧气后就生成了黑黑的物质,只要果肉还没有变黑,就不会影响到大家正常的食用香蕉。

香蕉放几天皮就变黑,这样还能吃吗?营养师教大家三招轻松应对

 

但对于绝大数人来说,买回来的香蕉慢慢变黑,也是大家不愿意看到的一件事。一方面来说,变黑也往往意味着香蕉快要坏掉了,再多放一段时间,果肉就很可能变质了,就真的不能吃了。

另一方面,表皮变黑之后,香蕉内几乎所有的淀粉都已经转化成了糖,果肉变得太软太甜,很多人受不了这个味道。

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