有人说糖尿病人应该吃燕麦，有人说吃燕麦血糖会升高，该听谁的？
2019-10-05 10:53:34
来源：福爸聊营养
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最适合糖尿病人的是燕麦米和传统燕麦片。燕麦米就是脱壳的燕麦粒，营养成分保留的最多，适合做饭也可以煮粥。传统燕麦片又叫生燕麦片，是燕麦米直接压扁做成的，因此营养成分也是保留的比较好的。传统燕麦片需要煮几分钟才会熟，适合煮粥，也可以和大米一起做饭。
市场上最常见的燕麦片是即食燕麦片就是将燕麦米蒸熟后再压扁脱水做成的，其实就是熟的燕麦片，除了维生素有所损失，其它营养成分大部分都保留下来了。即食燕麦片的特点就是开水或热牛奶泡几分钟就可以吃，非常方便。糖尿病人也可以吃即食燕麦片。