蒸到土豆熟烂,用筷子轻轻一戳就能戳进去,即可出锅。
放入一小块黄油,用勺子把土豆和黄油捣烂,捣成一体。(加黄油,会多一股奶香味。如果家里没有黄油,也可以用色拉油代替。菜籽油就不要加了,会有股菜籽油的味道,不好吃。)