四种汤帮你补点儿钙
除了多吃绿叶菜之外,多喝汤也可以补钙!
1
鱼头豆腐汤
数据显示,每100克北豆腐含有138毫克钙,南豆腐为116毫克。
在肉类食物中,鱼肉的钙含量相对较高,比如鳙鱼(胖头鱼)钙含量高达82毫克/100克。
做法:将鱼头提前用少量油煎后,加豆腐、生姜等一起炖煮即可。
2
紫菜腐竹汤
腐竹是豆制品的一种,钙含量为77毫克/100克,钾含量也相当高。
而紫菜不仅含有一定量的钙和镁,钾含量更是高达1763毫克/100克。
紫菜与腐竹的搭配在补钙方面可谓“开源又节流”。
值得注意的是,紫菜本身含有一定量的钠,所以做汤时,尽量不加鸡精、味精,少加盐。
赞一下
收藏