【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】导语:它是药也是菜,经常给孩子吃,保护眼睛视力好,还能促进生长发育
随着人们对于饮食方面越来越重视,人们更加注重多吃清淡、健康的食物,对于蔬菜水果的选择,少吃大棚作物,多吃自然生长的应季蔬菜,在秋天也是有很多应季蔬菜的,其中瓜类的蔬菜便有很多,冬瓜、丝瓜、倭瓜等等,每一种食材的价值都相当之高,这次分享给大家的是倭瓜的而一种做法,倭瓜是秋天的一种应季蔬菜,其实倭瓜的食用价值和药用价值都相当之高,首先倭瓜中含有的类胡萝卜素,能够在人体转化为维生素A。
此物质对于保护视力,促进生长发育都有很好的功效,其次常吃倭瓜,还能起到清热解毒、帮助消化、消除致癌物质等效果,所以说倭瓜确实是一种价值非常高的食材,我们一定不能错过吃,尤其是在应季的时候,健康还实惠,将倭瓜搭配猪肉炒一炒,清香脆嫩,特别的开胃下饭,保证你的家人会特别喜欢吃,建议大家多学习几种倭瓜的做法,可以换着花样做给家人吃,炒菜、炖煮等等皆可,下面我们一起学习这道菜的做法。
尖椒倭瓜炒肉片的做法:
备用食材:嫩倭瓜1个,尖椒5个,瘦猪肉100克,味精适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,玉米淀粉适量,大葱适量;