在一项研究上发现,吃完大蒜后,我们吃生菜,只要生菜吃得多,生菜中的多酚类物质,就会抵抗住大蒜的臭味。在众多的蔬菜中,生吃生菜是最好的办法。
即便你喜欢用黑暗料理的方式,如用生菜卷着大蒜吃,这种做法也可以消除大蒜的臭味。