3
小白菜虾皮汤
小白菜钙含量高达90毫克/100克,还含有“骨钙素”合成的必需因子——维生素K。
虾皮的钙含量为991毫克/100克,如果做汤时用上5克,也能贡献四五十毫克的钙。
将小白菜换成小油菜等绿叶蔬菜,补钙效果也不错。
4
牛奶蘑菇汤
各种蘑菇中,口蘑的钙含量相对较高,为168毫克/100克。
做法:口蘑、洋葱切成小块,用少量的橄榄油翻炒,加少量土豆小块和水小火煮10分钟左右,倒入一定量牛奶和少量盐,小火继续煮制三五分钟就可以出锅了。
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小白菜虾皮汤
小白菜钙含量高达90毫克/100克,还含有“骨钙素”合成的必需因子——维生素K。
虾皮的钙含量为991毫克/100克,如果做汤时用上5克,也能贡献四五十毫克的钙。
将小白菜换成小油菜等绿叶蔬菜,补钙效果也不错。
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牛奶蘑菇汤
各种蘑菇中,口蘑的钙含量相对较高,为168毫克/100克。
做法:口蘑、洋葱切成小块,用少量的橄榄油翻炒,加少量土豆小块和水小火煮10分钟左右,倒入一定量牛奶和少量盐,小火继续煮制三五分钟就可以出锅了。