这种菜比牛奶还补钙!每天吃一把,80岁都不会骨质疏松
2019-09-07 11:49:42
来源:老年日报
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这种菜比牛奶还补钙!每天吃一把,80岁都不会骨质疏松

3

小白菜虾皮汤

小白菜钙含量高达90毫克/100克,还含有“骨钙素”合成的必需因子——维生素K。

虾皮的钙含量为991毫克/100克,如果做汤时用上5克,也能贡献四五十毫克的钙。

将小白菜换成小油菜等绿叶蔬菜,补钙效果也不错。

4

牛奶蘑菇汤

各种蘑菇中,口蘑的钙含量相对较高,为168毫克/100克。

做法:口蘑、洋葱切成小块,用少量的橄榄油翻炒,加少量土豆小块和水小火煮10分钟左右,倒入一定量牛奶和少量盐,小火继续煮制三五分钟就可以出锅了。

 

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